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    PRODUCTOS

LA EXCELENCIA
DE MAURIAC

Trait dore

“2018 es el año de la consagración de la salazón de Mauriac. La excelencia de sus productos, sus conocimientos tradicionales, los requisitos de calidad y sabor son reconocidos.
Descubra los productos distinguidos este año.“

Anne Mauriac
Presidenta de salazones Mauriac

Médaille or boudin salaisons Mauriac

LA MORCILLA NEGRA MAURIAC
MEDALLA DE BRONCE 2018

Auténtica y gourmet, la morcilla negra con cebolla Mauriac es un producto tradicional elaborado con materias primas seleccionadas que lo convierten en un producto excepcional con el sabor de antaño.

Trophées saucissons salaisons Mauriac

NUESTROS EMBITIDOS AL AJO
MEDALLAS DE ORO Y PLATA 2018

Una cultura de calidad y sabor, un requisito de cada momento para un producto final tradicional con un sabor incomparable. Esta es la ambición de salazones Mauriac.

JAMON SALADO EN LA VENA

Jamon superior oval

Jamon cuerda superior

Jamon superior al hueso sin femur

Jamon de antano

Jamon de antano sin lacon

Jamon da antano plano sin lacon

Jamon superior con hueso

Jamon de antano plano

Jamon superior plano

SALCHICHAS

Salchicha chipolata

Salchicha chipolata con hierbas

Chipolata à la moutarde à l’ancienne

Salchicha de toulouse

Salchicha de Frankfurt

Salchicha al cuchillo

Salchicha con coles

Salchicha de Morteau

Salchicha de Montbéliard

OTRAS ESPECIALIDADES

Queso de cerdo

Bozal de cerdo

Museau de porc sans barde

Cervelas porcinas puras

Pies de cerdo traditionales

Jamon veteado

Chorizo a la parilla

Véritable andouillette 5 A

Lasana

Lacon trasero cocido

Rôti de porc cuit supérieur

LAS MORCILLAS

Morcilla negra con cebolla fresca

Morcilla negra con manzanas

Morcilla negra con castanas

Morcilla blanca con Oporto

Morcilla blanca con morillas

Morcilla blanca con trufa blanca de verano

Morcilla blanca con trufa 1%

Morilla blanca con foie gras

LOS PATES ET RILLETTES

Terrina de conejo

Paté de campana

Paté de campana con pimiento verde

Mousse de higado de puro cerdo

Paté pastel

Paté pastel Richelieu

Rillette de cerdo

Rillette de oca

Rillette de pato

EMBUTIDOS

Embutido superior al ajo blanco

Embutido superior al ajo ahumado

Embutido de lyon al pistacho

Mauriac

Trait dore

Mauriac es una empresa de salazón que ofrece productos de alta calidad en toda la Cuenca de París.

Copyright ©Salaisons Mauriac. Datos legales.

Dirección

Trait dore

Zone Industrielle
17 rue Maurice Paillard
93430 Villetaneuse
France

Contacto

Trait dore

Teléfono: +33 (0)1 48 27 66 00

Email: salaisons.mauriac1@orange.fr

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