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Salaisons Mauriac, jambon et charcuterie d'excellence
Une histoire de famille depuis 1987
La société Salaisons Mauriac est une entreprise de salaison proposant aux professionnels de la charcuterie des produits de qualité supérieure sur l'ensemble du bassin parisien.
Jambons, saucissons, boudins, pâtés et rillettes... Salaisons Mauriac se distingue par la qualité exceptionnelle de ses produits, résultat d'une exigence à tous les niveaux de fabrication. Qu’il s’agisse de la sélection de la matière première exclusivement d’origine française, et en grande partie francilienne, ou du savoir-faire de “salage à la veine“, chaque étape est animée par des valeurs et un état d’esprit partagés par l'équipe de professionnels de Salaisons Mauriac.
Des matières premières françaises et franciliennes
Chez Salaisons Mauriac, notre cahier des charges strict dicte le choix de nos filières d'approvisionnement. Nos produits sont exclusivement élaborés à partir de viande d’origine française (Porc VPF), provenant d'élevages franciliens, que nous connaissons et auxquels nous faisons confiance depuis des décennies. Les animaux sont nés et élevés dans le bassin parisien (circuit court). Ils sont nourris avec des céréales, des protéagineux cultivés sur l’exploitation (blé, orge, mais, féveroles) et de la graine de lin, riche en oméga 3. Ainsi, nous vous garantissons des viandes d'une tendreté et d'une saveur remarquables. Sélection rigoureuse, traçabilité maîtrisée, contrôle de fraîcheur en permanence et arrivage quotidien constituent les fondements de l'excellence de Salaisons Mauriac.
Nos engagements de service et de qualité
Vous souhaitez fidéliser une clientèle exigeante, à la recherche des meilleurs produits et attachée aux valeurs d'authenticité et de rigueur ?
Notre force est de pouvoir vous garantir un niveau de qualité supérieur sur l'ensemble de nos produits et de le maintenir tout au long de l'année.
Notre équipe de livreurs vous propose un partenariat professionnel et adapté à vos besoins d'approvisionnements, de livraisons et de conseils.
N'hésitez pas à nous contacter pour nous demander un devis personnalisé pour des commandes de charcuteries en gros. En attendant, vous pouvez consulter nos produits haut de gamme qui raviront les papilles de vos clients et consommateurs.
Demande de contact prise en compte.